雲林美食真有味 Wecare

中秋節烤肉升火總是難倒大家嗎?中秋節烤肉升火總是灰頭土臉嗎?中秋節烤肉木炭升火你知道要怎麼升火最快嗎?你知道木炭的擺放是升火的重要關鍵嗎?中秋節烤肉讓你成為升火達人,木炭升火超快速,大人小孩超佩服!

快速生火有訣竅!

省時省力的生火就能更快樂的享受烤肉時光,生火生太久就會破壞烤肉的興致,烤肉怎麼會開心呢,快速的生火才能快樂的烤肉! 

中秋節除了賞月，當然也要烤肉，不過很多人最苦惱的就是生火很困難，有20多年生火經-驗的木炭達人教大家快速生火的訣竅。

月亮升起來，烤肉架也架起來，偏偏就只有火生不起來嗎？20年生火經驗的達人林瑞彥說-，一定是你的木炭沒有架起來，學生火，你得有點建築概念，木炭剛好把火種圍在中間，千-萬記得別貪心，生火的時候木炭可得小小片，炭火燒紅，火種熄滅，才能放大塊木炭，要練-好生火神功，最重要的武器，木炭品質也得挑，紮實的聲音就是好木炭，如果聲音聽起來空-空，這種木炭就比較差，還可以看看木炭的切面，要挑黑的發亮，可別挑這個灰灰髒髒的。

木炭挑好，火生好，烤肉食材也得買好，清單裡面人人都選了肉片、香腸也沒少還有別忘了-甜不辣也要一起烤，以前很受歡迎的貢丸今年OUT，進到烤肉排行榜的反而是這一個甜甜-的棉花糖，陪伴大家甜甜蜜蜜，團圓過中秋。 

資料來源:中秋烤肉 快速生火有訣竅-Youtube 

一起愛雲林粉絲專頁:https://www.facebook.com/17iyunlin