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中秋節烤肉最能炒熱氣氛，2014中秋節三天連假一定要準備烤肉假期。中秋節烤肉怎麼烤才健康?烤肉有訣竅，2014中秋節烤肉必看秘訣就在這裡~

中秋節烤肉注意事項

月餅和烤肉都是中秋節必備應景食材，偏偏月餅跟烤肉都是高熱量的食物，如果月餅跟烤肉一起吃的話，容易造成身體負擔。身體一下子負荷太高熱量，如果不搭配適合的食材會造成身體壓迫。
1.月餅與烤肉要同時吃時，要先吃烤肉再吃月餅，吃烤肉時先吃蔬菜、再吃肉。胃的空間盡量先用蔬菜墊底，肉與蔬菜夾雜著吃，以降低肉類的攝取。等烤肉吃完後也就不會覺得膩口的月餅那麼吸引人了。
2.吃烤肉時降低熱量的好方法就是「只塗抹一次烤肉醬」，一般人總認為烤肉時烤肉醬要一再塗抹才會入味，其實如果烤肉前先醃過，就不需要太多烤肉醬了。多塗烤肉醬會增加鈉的攝取，反而比吃肉還不健康。
3.中秋節烤肉時，如果有準備雞肉、魚肉時建議去皮食用，可以降低油脂的攝取，也可以避免雞隻生長激素殘留。
4.中秋節烤肉時可以適量攝取澱粉，因為澱粉的脂肪比肉類低、膽固醇比海鮮低，既可以增加飽足感，又可以降低烤肉醬及油脂的攝取。準備地瓜、山藥、馬鈴薯加入烤肉大餐食材，一定會讓您的烤肉大餐更加健康豐盛！
5.飲料選擇白開水最好，無糖麥/紅/綠茶或低糖的仙草、愛玉、果凍也都是搭配烤肉的好點心。解油膩但不攝取過多糖分，多攝取水分幫助腸胃蠕動、身體代謝。

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