松阪豬料理怎麼做都好吃,松阪豬本身肉質鮮甜Q脆,做甚麼料理都適合,肉質好的松阪豬可以直接乾煎,喜歡吃不同口味的松阪豬料理,今天也會教你三杯松阪豬料理,讓松阪豬變身成為超下飯的好料,一口接一口,全家人都愛吃!
松阪豬料理材料
材料:
1.松阪豬肉
2.薑片
3.蒜頭
4.辣椒
5.九層塔
松阪豬豬肉要點:切肉時,需以逆紋切片,這樣的切法肉質會更脆
三杯松阪豬調味料
1.香菇醬油
2.醬油膏
3.米酒
4.水
5.麻油
6.糖
1.首先熱鍋,再加入少許沙拉油
2.加入松阪豬炒至金黃色,移置盤中稍等
3.原鍋放入麻油薑片、蒜頭、辣椒爆香,再加入上述調味料拌炒
4.再把松阪豬倒入一起拌炒,炒至湯汁收乾
5.起鍋前再加入九層塔即可
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