【超簡單 2步驟輕鬆做 清蒸鱈魚 乾煎鱈魚】
●清蒸圓鱈
1.將魚肉，薑絲先鋪上，加上醬油米酒及味霖，放入蒸鍋中
2.大火蒸約8分鐘掀蓋，灑上綠蔥尾及辣椒末，淋點香油，在悶30秒起鍋即可
●乾煎圓鱈
1.圓鱈用鹽先醃10分鐘，然後用紙巾把表面水擦乾
2.拿平底鍋，鍋熱後下點油，以中小火，把圓鱈下去煎，煎到兩面焦黃即可
※世界最高級的白肉魚種，海中白金的南極圓鱈↓
http://www.17itaiwan.tw/Item_id106335.htm
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- Dec 27 Fri 2013 20:03
朝露魚舖觀光工廠-超簡單鱈魚料理
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